CAFE TOSTADO

Libra en grano o molido 500 / 454 gm
Media libra grano o molido 250 / 227 gm
Especificaciones de tostion y molienda según solicitud del cliente.
Nombre: Granja El Mirador
Municipio: Arbelaez, Cundinamarca
Altitud: 1600 m
Cosecha: Mayo-Junio 2017
Variedades: Castillo y Colombia
Cultivado bajo sombra
Puntos del protocolo SCAA 85/100
Fragancia: Chocolate, Almendra, Frutal
Sabor residual: agradable persistente
Dulzor: Alto
Tipo de cuerpo: Cremoso
Equilibrio: consistente en taza
Notas: Frutos de cítricos dulces
Acidez: Brillante vívido Cítrico
Tierra: 10 Hectáreas = 24.7 Acres
Plantas: 50.000. Esperar tener 100.000 en 2019
Infraestructura y capacidad instalada del equipo: 5000 libras por mes
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